DIY Energy Gel & Pulver Rechner

Berechnet Trockenmischungen auf Vorrat und verzehrfertige Gels für Soft Flasks aus Maltodextrin (DE 19) und Fructose – inklusive Wassermenge, Kohlenhydratkonzentration, Natriumdosierung und Zubereitung.

Bitte beachten

Verträglichkeit und ideale Mengen müssen individuell im Training getestet werden. Stets hygienisch zubereiten, im Kühlschrank lagern und zeitnah verbrauchen.

Hinweis: Dieser Rechner berechnet Rezepturen, gibt jedoch keine individuelle Empfehlung zur Kohlenhydrataufnahme während des Sports. Verträglichkeit und ideale Mengen müssen individuell im Training getestet werden.

Flask & Zielmenge

Flaschengröße

Volumen individuell (ml)Anzahl Flasks

Ziel-Kohlenhydrate je Flask (g)

Kohlenhydrat-Verhältnis

Maltodextrin (DE 19) zu Fructose

Bewährtes Standard-Verhältnis für ca. 60–90 g KH/h – abhängig von individueller Darmverträglichkeit und „Gut Training".

Zubereitung & Geliermittel

Kalt anmischbar, erzeugt höhere Viskosität ohne Erhitzen.

Wasser: kaltes Wasser – Kalt anrühren, kein Erhitzen nötig.

Elektrolyte & Zusätze

Natrium je Flask (mg)

Natriumquelle

Kochsalz (NaCl) · 39,3 % Natrium · Überall verfügbar, schmeckt in höherer Dosis deutlich salzig.

Koffein je Flask (mg) Säure je Flask (g)

Erweiterte Parameter

Volumenverdrängung (ml Wasser je g Kohlenhydrat)

Näherungswert aus der Praxis (Standard 0,62), kein exakter physikalischer Wert.

Xanthan je 100 ml Endvolumen (g)

Kosten berechnen

Vorratsplanung (Dauer × g/h)

Gespeicherte Rezepte

Noch keine Rezepte gespeichert.

Kohlenhydratkonzentration

40 %(m/V)

60 g KH auf 150 ml · 0,4 g/ml

Konzentriert – Typischer Bereich für selbst gemachte Gels.

Nährwerte je Flask

60 gKohlenhydrate

240 kcalEnergie

250 mgNatrium

61,2 gPulver

Gesamt für 1 Flask: 60 g KH · 240 kcal · 250 mg Natrium · 61,2 g Pulver

Zutaten

Zutat	je Flask	gesamt
Maltodextrin (DE 19)	40 g	40 g
Fructose	20 g	20 g
Kochsalz (NaCl)Feinwaage empfohlenentspricht 250 mg Natrium	0,64 g	0,64 g
XanthanFeinwaage empfohlen	0,6 g	0,6 g
Wasser (kalt)Näherung über Volumenverdrängung	113 ml	113 ml

Verhältnis 2:1 · Wassermenge über die Näherungsformel „Zielvolumen − Kohlenhydrate × 0,62" berechnet.

Einzelne Mengen liegen unter 1 g – dafür ist eine Feinwaage (0,01 g) sinnvoll.

Zubereitung

1. Gesamtmenge für die Flask: 113 ml kaltes Wasser in ein Mischgefäß geben. Kalt anrühren, kein Erhitzen nötig.
2. Xanthan (0,6 g) langsam einstreuen und sofort kräftig rühren oder schütteln – Xanthan verklumpt sonst.
3. Maltodextrin (40 g) und Fructose (20 g) portionsweise einrühren, bis die Lösung klar ist.
4. Kochsalz (NaCl) (0,64 g) zugeben und auflösen.
5. In die Flask füllen (je ca. 150 ml).
6. Hygienisch arbeiten, im Kühlschrank lagern und zeitnah verbrauchen.

Stets hygienisch zubereiten, im Kühlschrank lagern und zeitnah verbrauchen. Da nicht pasteurisiert wird, ist die Haltbarkeit begrenzt.

Annahmen, Näherungen und Grenzen des Rechners

• Volumenverdrängung: Es wird mit der Praxis-Näherung gerechnet, dass 1 g gelöste Kohlenhydrate ca. 0,62 ml Wasser verdrängt. Der reale Wert hängt unter anderem von Temperatur und Zusammensetzung ab.
• Reinheit: Maltodextrin und Fructose werden als 100 % Kohlenhydrat gerechnet. Handelsübliche Pulver liegen minimal darunter.
• DE-Werte: Unterschiede zwischen DE 19 und benachbarten DE-Werten (etwa DE 10–18) werden rechnerisch nicht abgebildet; der Effekt auf die Kohlenhydratmenge ist minimal.
• Geliermittel: Die Dosierung ist ein editierbarer Startwert aus der DIY-Praxis. Die tatsächliche Textur hängt von Produkt, Temperatur und pH-Wert ab. Geliermittel verändern die Kohlenhydratmenge nicht.
• Pektin + Natriumalginat: Kann im sauren Milieu des Magens eine gelartige Matrix bilden – abhängig von der spezifischen Rezeptur und Zusammensetzung.
• Kosten: Es werden ausschließlich die eingegebenen Rohstoffpreise verrechnet.
• Hygiene: Stets hygienisch zubereiten, im Kühlschrank lagern und zeitnah verbrauchen.
• Keine Aufnahmeempfehlung: Dieser Rechner berechnet Rezepturen, gibt jedoch keine individuelle Empfehlung zur Kohlenhydrataufnahme während des Sports. Verträglichkeit und ideale Mengen müssen individuell im Training getestet werden.

So funktioniert der Rechner

Modus „Trockenpulver auf Vorrat" mischt eine große Charge zum späteren Portionieren. Eine Portion lässt sich wahlweise über die enthaltenen Kohlenhydrate oder über die abgewogene Pulvermenge definieren; die Gesamtmenge gibst du entweder als Anzahl Portionen oder als Gesamt-Pulvermenge vor. Das Anmischvolumen je Portion wird für die Geliermittel-Dosierung und die Konzentrationsanzeige benötigt.

Modus „Frisches Gel für Flask" rechnet für 150 ml, 250 ml oder ein individuelles Volumen aus, wie viel Pulver und wie viel Wasser in die Flasche gehören.

Die Wassermenge folgt der Näherungsformel Zielvolumen − (Kohlenhydrate × 0,62). Der Wert 0,62 ml je Gramm ist ein Praxis-Näherungswert für die Volumenverdrängung gelöster Kohlenhydrate, kein exakter physikalischer Wert – er lässt sich unter „Erweiterte Parameter" anpassen. Alle weiteren Annahmen und Grenzen stehen ausklappbar am Ende des Rechners.

Eingaben werden automatisch im Browser gespeichert (localStorage) und beim nächsten Besuch wiederhergestellt. Zusätzlich lassen sich benannte Rezepte ablegen.